干货!疫请期间,蔬菜囤买总放坏?十分钟教你买什么,怎么储藏

西红柿、茄子等（存放时间适中）菌藻类：香菇 、海带
、紫菜等（营养丰富 ，适量购买）花芽类：豆芽、花生芽等（易储藏）鲜豆类：豌豆 、蚕豆
、扁豆等（存放时间适中）购买口诀：叶菜是老大
，根茎存放久，瓜茄也不差 。菌藻不可少 ，花芽易储藏
，鲜豆紧随后
。

叶菜类：用湿纸巾包裹根部或喷洒少量水，装入保鲜袋冷藏 ，可保持3-5天。根茎类：如土豆、洋葱需阴凉干燥处存放，避免阳光直射导致发芽或腐烂 。果菜类：番茄 、黄瓜等可单独套保鲜袋冷藏
，防止乙烯气体加速成熟
。预处理后冷冻将蔬菜洗净切块或焯水后沥干，分装入保鲜盒或密封袋冷冻。

多囤保质期长的纯牛奶纯牛奶是优质的营养来源 ，富含蛋白质、钙等营养成分
，易于消化吸收 。选取保质期长的纯牛奶，如超高温灭菌乳 ，可以在较长时间内保证牛奶的品质和营养
，满足居家期间的营养需求。多囤罐头罐头的种类丰富，包括水果罐头
、肉类罐头、蔬菜罐头等
。

梨挑果面光滑 、没损伤的 ，用保鲜袋密封好放冰箱冷藏
，温度0到4℃，能存2到3个月；在常温下阴凉处保存大概1个月。3）新鲜无花果容易变质 ，做成无花果果酱后
，密封冷藏能存6个月；晒成无花果干，在干燥的地方能存1年多 。

把它们放在干燥阴凉的纸箱或网袋中 ，每周翻动一次以防止发芽，在常温下可存放3-4个月
。若在低温环境（10-15℃）下保存
，保质期会更长。 洋葱/山药：洋葱要剪去根须，放在通风干燥处 ，能保存5-6个月 。山药保留外皮
，用报纸包裹后放在阴凉处，注意避免潮湿 ，保存期约4个月
。

蔬菜可加工成泡菜
、咸菜、干菜等以延长存储时间。如黄瓜可加盐进行腌制
，想放时间长一些就在腌制中多加盐，常腌常吃少加盐 。萝卜直接切丝晒干 ，吃时开水浇烫放料即可
，还可用于熬汤 、炒菜
。还可直接买干菇类
、菌类、干豆角屯放，不影响营养成分。

“白色血液 ”——牛奶不得不知的多个秘密,都在这

〖壹〗 、无乳糖牛奶：乳糖不耐受的人（喝牛奶会腹胀腹泻）可以考虑喝酸奶或无乳糖牛奶 。无乳糖牛奶采用乳糖水解技术 ，提前分解了大部分乳糖分子
，同时保持牛奶中的蛋白质和脂肪等营养物质不受影响
。选取时要看两个指标：乳糖含量为零；配料只有生牛乳和乳糖酶。

〖贰〗
、牛奶的传统地位 牛奶被誉为“白色血液
”，这一称谓源于它对人体健康的重要作用 。在历史上 ，牛奶不仅是食物，更被许多民族视为生命之源。其丰富的营养素
，包括蛋白质、脂肪 、维生素和矿物质，为人类提供了基本的营养需求 ，赋予牛奶在传统中无可替代的地位
。

〖叁〗
、牛奶是一种营养丰富且历史悠久的天然饮品
，被誉为“白色血液”，对人体健康具有重要作用。以下从来源、成分 、加热注意事项及饮用时间等方面详细介绍：来源与分类牛奶是从雌性奶牛身上挤出的天然饮品 ，不同国家和地区根据加工工艺和标准划分等级
，例如全脂、脱脂
、低脂等类型，以满足多样化需求 。

〖肆〗、牛奶是一种营养丰富且历史悠久的天然饮品 ，被誉为“白色血液 ”
，对人体健康至关重要
。以下从多个方面介绍关于牛奶的小知识：来源与分类牛奶是从雌性奶牛身上挤出的乳液。在不同国家和地区，牛奶会根据品质 、加工方式等标准分为不同等级 ，例如按脂肪含量可分为全脂
、低脂和脱脂牛奶 。

〖伍〗、牛奶被称为“白色血液
”的原因是其含有人体生长发育和维持健康所必需的全部营养元素
。它是最理想的钙源
，不仅容易消化吸收，而且食用方便。牛奶中的营养成分 ，如蛋白质 、脂肪
、糖类、维生素和矿物质，都是溶解状态
，特别是钙 、磷的比例合适，很容易消化吸收 。因此 ，牛奶被誉为“白色血液”
。

平衡膳食多准则为什么提出的

〖壹〗
、本次发布的《中国居民膳食指南（2022）》中提炼出了平衡膳食八准则：食物多样
，合理搭配；吃动平衡，健康体重；多吃蔬果、奶类 、全谷
、大豆；适量吃鱼、禽 、蛋、瘦肉；少盐少油 ，控糖限酒；规律进餐
，足量饮水；会烹会选，会看标签；公筷分餐 ，杜绝浪费。

〖贰〗
、《中国居民膳食指南（2022）》提出了平衡膳食八准则
，旨在指导居民通过科学饮食维持健康，其核心内容如下：食物多样 ，合理搭配多样化饮食：每天应摄入谷物、蔬果 、肉类
、鱼类、蛋类 、奶制品及豆类等12种以上食物
，每周达到25种以上，以确保营养全面均衡 。

〖叁〗
、“提出‘会烹会选 ，会看标签’准则，一方面倡议大家减少外出就餐、聚集的次数
，做到合理饮食，提高免疫力；另一方面 ，更希望把大家动员起来
，合理选购食物，体会烹饪的乐趣 ，促进家庭幸福
。 ”杨月欣说。新版《指南》还对膳食宝塔推荐摄入量做了微调 。

〖肆〗 、《中国居民膳食指南2022》准则三强调多吃蔬果
、奶类、全谷 、大豆
，因其是平衡膳食关键组成部分，可提供多种营养素 ，对提高膳食质量
、预防疾病、促进健康有重要作用。 具体内容如下：核心推荐蔬菜水果 、全谷物和奶制品是平衡膳食的重要组成部分
。

〖伍〗、多吃蔬果
、奶类、全谷 、大豆：蔬菜水果富含维生素
、矿物质和膳食纤维
，奶制品和豆类提供丰富的蛋白质和钙质，全谷物则有助于增加膳食纤维的摄入。这些食物应作为平衡膳食的重要组成部分 ，保证每天摄入量 。

〖陆〗、合理膳食是维持健康的基础
，2022版《中国居民膳食指南》提出了八项核心准则，涵盖食物选取 、饮食行为
、生活方式及文化习惯 ，为公众提供了科学、实用的饮食指导
。食物多样，合理搭配核心要求：以谷类为主
，平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上 ，涵盖谷薯类 、蔬菜水果
、畜禽鱼蛋奶和豆类。

《中国居民膳食指南(2022版)》更新了!一日三餐怎么吃心里有数了_百度知...

饮食有道
，遵循膳食指南《中国居民膳食指南2022》提出的平衡膳食宝塔为日常饮食提供了科学框架 。食物多样化：每天摄入12种、每周25种以上食物，涵盖谷薯 、蔬果
、畜禽鱼蛋奶、豆类及油脂五大类
。

中国居民膳食指南（2022）并没有建议食用油上限为45克 ，普通成年人的每天烹调油推荐摄入量为25-30克。普通成年人的每天烹调油摄入量控制在25到30克之间就能满足日常营养需求
，对于肥胖人群，植物油摄入量需要进一步限制 ，不超过25克
，体重超标严重的话甚至要控制在20克以内 。

蔬菜每天要吃多少才够？ 《中国居民膳食指南》（2022）》推荐，餐餐有蔬菜 ，身体更健康
。建议大家保证每天摄入300~500克的蔬菜（也就是6两到1斤）。 记得每天要调换蔬菜的品种
，尽可能在一周内多吃些蔬菜的品种，不要只盯着自己喜欢的那一两样吃哦 。

不对 ，《中国居民膳食指南（2022）》并未将成年人每天食用油上限设定为45克
。成年人每天烹调油的推荐摄入量为25-30克，肥胖人群的植物油摄入量应不超过25克
，部分情况建议控制在20克以内。

每天食用油摄入45克并非官方设定的比较高标准，但已经超出了健康推荐的摄入量范围 。按照《中国居民膳食指南（2022）》的建议 ，成年人每天烹调油的摄入量应控制在25-30克之间
，45克的摄入量比这个推荐上限还要多出15克左右。

每天吃食用油的上限并不是45克
。根据《中国居民膳食指南（2022）》，成年人每天烹调油的推荐摄入量应控制在25～30克。过量摄入食用油会导致热量过剩 ，进而增加肥胖 、心血管疾病等健康问题的发生风险 。

疫情期间怎么吃更健康?3种常见营养提高免疫力!早看到早受益

根据疫情期间实际情况
，适当补充重点营养素疫情期间，由于宅家玩电子产品、无法出门晒太阳
、为减少外出而囤菜等实际情况 ，人体对某些营养素的需求增加或摄入可能不足
，需适当补充以下几种营养素：维生素D作用：维生素D又被称为阳光维生素，是人体所需的脂溶性维生素之一
。在免疫系统中 ，维生素D发挥着重要的细胞因子作用。

多吃五谷杂粮 在夏天每天必须吃一碗五谷杂粮
，不仅对身体好，而且有美容的效果 ，可以保持皮肤的弹性，延缓衰老 。五谷饭、杂粮包和全麦食品都可以多食
，可以增强新陈代谢的能力，调节人体免疫系统
。

多喝水 提高免疫力的首要任务是要多饮开水 ，这样能使鼻腔和口腔内的黏膜保持湿润；多喝水还能让人感觉清新
，充满活力。水是我们的生命之源，有研究表明 ，白开水有助于促进人体的新陈代谢
，是很好的催化剂 。

均衡饮食 饮食健康是提高免疫力的关键
。饮食应包含大量的蔬菜和水果，以及富含蛋白质的食物 ，如鱼 、禽肉和豆类。此外
，要避免高糖
、高脂肪和高盐的食物，以及大量饮酒 。 运动 适量的运动有助于提高免疫力
。运动可以增加血液流动 ，加强肌肉和心脏的功能
，有助于免疫系统更好地工作。

经常多吃高蛋白质的食物，比如说鱼肉豆蛋奶 。蛋白质是增强体质的基础营养素 ，蛋白质也是制造抗体，白细胞
，各种免疫细胞的主要原材料，所以蛋白质充足的人免疫力自然强。经常吃含锌高的食物 ，比如说生蚝
，牡蛎，海鲜 ，山核桃
，动物肝脏，坚果等等
。

疫情期间,母乳妈妈防护指南:如何吃如何做,这一篇都有了

〖壹〗、乳房清洁：每天用温水清洗乳房和乳头 ，但无需每次喂奶前清洗
，避免乳头干燥发炎。喂奶中 准备纱布巾：喂奶时用干净纱布巾擦拭宝宝吐奶或嘴角残留奶液 。佩戴口罩：若妈妈出现不适症状（如咳嗽 、发热），需佩戴口罩哺乳 ，避免口鼻接触宝宝
。喂奶后 清理乳头残奶：喂奶后清洁乳头
，防止细菌滋生。

〖贰〗
、遵循WHO其他隔离指南（具体借鉴链接：WHO隔离措施） 。乳腺炎的家庭处理方案核心措施：频繁哺乳：每2-3小时喂奶一次，喂奶时用手按摩疼痛或肿块部位 ，向乳头方向推挤以排出淤积乳汁；冷敷缓解：喂奶后用冰块包裹衣物或湿毛巾冷敷20分钟，休息20分钟（喂奶前半小时停止冷敷）
，可减少乳汁分泌、缓解肿胀
。

〖叁〗 、加强锻炼：适当的锻炼有助于增强体质，提高免疫力。孕妈可以选取适合孕期的运动方式 ，如散步
、孕妇瑜伽等 。乳制品的选取牛奶：牛奶是提升免疫力的首选食品之一
，可以增强机体免疫力，抑制有害微生物生长 ，对维护免疫系统的正常运转有着重要的作用
。

〖肆〗、婴幼儿防护要点科学佩戴口罩 拒绝抗拒：通过讲故事 、角色扮演等方式向孩子解释戴口罩的必要性
，家长以身作则，外出时全程规范佩戴口罩。选取合适口罩：1岁以下婴儿因呼吸系统发育不完善 ，禁止佩戴口罩
，应以被动防护为主；1岁以上儿童需使用儿童专用口罩，避免使用成人口罩导致防护失效 。

〖伍〗
、敏宝妈妈在身体健康且未与感染人员密切接触的情况下 ，可以继续母乳喂养；若与感染人员密切接触或怀疑感染
，则应暂停母乳喂养，并考虑用氨基酸配方粉替代喂养
。具体分析如下：身体健康且未密切接触感染者：新型冠状病毒主要通过呼吸道飞沫传播 ，也可通过接触传播。