老牌面包店集体关店大撤退,千亿市场谁会是接棒者?〖壹〗、千亿面包市场中，新消费品牌、线上线下一体化品牌及具备创新能力的烘焙企业有望成为接棒者。〖贰〗、董儒对《棱镜》表示，现在业内的高端白酒专卖店分为自营和授权两种，“自营不用说了，相当于一...